Flã prática de morango

Ingredientes

.2 caixas de gelatina sabor morango
.2 xícaras (chá) de água fervente
.2 caixas de pudim sabor morango
.4 xícaras (chá) de leite
.4 claras
.1/2 xícara (chá) de açúcar
.Chantilly e morangos para decorar

Modo de preparo

Dissolva as gelatinas na água fervente. Leve a geladeira até adquirir consistência de clara de ovo.  Reserve. Em uma panela, misture os pudins de morango e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar e reserve. Na batedeira, bata as claras com o açúcar até formar picos firmes. Continue batendo, junte aos poucos a gelatina e o pudim reservados, até formar uma mistura homogênea. Coloque em uma fôrma de 24cm de diâmetro, untada com óleo e leve a geladeira até firmar. Na hora de servir, desenforme e decore com morangos.

Dica:sirva com calda de morango ou chantilly.

Pudim Sonho de Valsa

Ingredientes:

. 1 lata de leite condensado light
. 2 xícaras (chá) de leite desnatado
. 4 ovos
. 5 bombons Sonho de Valsa®

Modo de preparo:

Caramelize uma forma para pudim de 20 cm de diâmetro com furo central. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos. Coloque com cuidado na forma e adicione os bombons irregularmente picados. Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C e e asse em banho-maria por 50 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e desenforme. Leve à geladeira até o momento de servir.

Dica: Ao desenformar o doce, pique os bombons e decore a sobremesa com esses pedaços. Fica bonito e igualmente delicioso!

Pudim de creme de leite e morango

Ingredientes

. 250g de creme de leite fresco
. 2 envelopes de gelatina em pó incolor
. 1 caixa de morangos (300g)
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo

1. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

2. Lave e enxugue os morangos.

3. No liquidificador, bata a gelatina, a nata, o creme de leite, o açúcar, o leite e o leite em pó.

4. Pique os morangos e reserve alguns para decorar.

5. Unte com óleo e açúcar uma fôrma para pudim.

6. Distribua os morangos picados e por cima coloque o pudim. Leve a geladeira até firmar, aproximadamente 6 horas.

7. Desenforme, decore com o restante dos morangos e sirva em seguida.

Dica: se quiser substitua o creme de leite por nata.

Pudim de chocolate branco

Ingredientes

.300g de chocolate branco picado
.3 ovos
.1 xícara (chá) de leite
.1 lata de creme de leite sem soro
.1 colher (sopa) de amido de milho

Calda: 
.½ xícara (chá) de xapore de groselha
.¼ de xícara (chá) de suco de laranja
.1 colher (sobremesa) de amido de milho
.Semente de 1 romã

Modo de preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. No liquidificador, bata o chocolate derretido, os ovos, o leite, o creme de leite e o amido de milho. Coloque em uma forma própria para pudim untada com óleo e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200°C durante 1 hora ou até que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar e desenforme.

Calda:
Em uma panela, misture a groselha e o amido de milho dissolvido no suco de laranja. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar e misture as sementes de romã. Despeje a calda sobre o pudim e decore a gosto. 

Creme de Limão com Suspiros

Ingredientes


. 2 latas de leite condensado
. 1 lata de creme de leite
. Sumo de 8 limões
. Suspiros a gosto
. Raspas de limão a gosto





Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o sumo de limão. Distribua em taças individuas e leve a geladeira até firmar. Na hora de servir, decore com os suspiros e as raspas de limão.

Dica: Aproveite sobras de claras e prepare suspiros caseiros.

Conteúdo do site ANAMARIA